Zorita, uno de los coses con el premio «Supergold» en el año 2015. Queso muy elegante, con un corte y textura algo compacta de color amarillo pajizo. En nariz es agradable, en boca su textura es aceitosa y su sabor largo, potente pero equilibrado, con fondos salinos, que recuerda a leche de oveja y a frutos secos.